Pudim de Abóbora.

Tirei esta receita de uma revista(Malu).

2 xicaras(chá) de abóbora cozida

1 lata de leite condensado

2 xícaras(chá) de leite

1/2 xícara de chá de açúcar(não coloquei)

3 ovos

2 colheres(sopa) de amido de milho

50grs de coco ralado

Bata tudo no liquidificador,coloque em forma caramelada,cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria.Leve prá gelar.

Na receita original a forma é untada apenas com manteiga,calda servida à parte.

Desenforme depois de frio.