Lave e tire os talinhos de mini berinjelas,faça um talo de um lado ao outro e enfie meio dente de alho,frite e deixe escorrer.
Faça um molho com bastante alho em fatias,cebola picadinha,tomate,refogados em azeite.Junte extrato de tomate,acêto balsamico,sal e manjericão,deixe apurar um pouco e coloque as berinjelas e deixe cozinhando para tomar gosto.Qdo apagar o fogo coloque azeitonas pretas e se quizer pimenta calabresa.Gosto de comer as danadinhas frias com um bom pão italiano.
Um comentário:
Olá Yara!!!!
Hj q notei q vc mora em Santos, moramos bem pertinho pois eu moro em São Vicente, fui olhar o seu perfil e não aguentei a curiosidade e vim olhar o seu Blog, quero dizer q estou encantada, td muito bem feito e com um visual incrível, parabéns, como amo berinjela resolvi deixar aqui o meu recadinho, aliás q receita maravilhosa, vou fazer!!
Beijos
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