Enrroladinhos de abobrinhas.

Queria uma entradinha a mais no Natal...como tinha algumas abobrinhas,resolvi fazer estes enrroladinhos.

Fatie abobrinhas bem finas ao comprido,numa frigideira grande,coloque água,sal e um pouco de alho,afervente aos poucos as fatias(só até amolecer um pouco para enrrolar),coloque no escorredor.

Faça rolinhos com a abobrinha,uma fatia de peito de peru defumado e um pedaço de tomate seco,prenda com um palito e deixe marinando no seguinte molho:

Azeite,sal,alho, orégano, algumas gotas de aceto balsâmico ou vinagre.