Uma variação com o bolo já postado aqui.
Recheio e cobertura.
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga ou margarina
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres de sopa de leite em pó
Leve ao fogo mexendo até engrossar(não é ponto de brigadeiro)
Junte:
200 grs de chocolate branco picado,apague o fogo,misture o chocolate até derreter com o calor,deixe esfriar.
Calda de mirtilo
Faça uma calda com
1 caixinha de mirtilo congelado
4 colheres de açúcar(ou mais)
3 colheres de água
Leve ao fogo,com cuidado para não estragar a fruta
Abra o bolo ao meio,molhe com uma calda de sua preferência,coloque parte do creme misturado com um pouco do mirtilo(escorra a calda),ponha a outra parte do bolo,cubra e decore com raspas de chocolate branco e a fruta em calda ,que pode ser servida tb em uma molheira.
